モデルカンセリング体験

モデル二人が青山の「カウンセリングサロン」を初体験。
心境に変化が?!

エステプロ・ラボ青山にモデルの小林真琴さんと浅井麻里さんが「食リスク分析」と「ファスティング指導」のカウンセリング体験に訪れました。

撮影などで忙しい毎日を送る2人に、最新の『美容』『健康』法をアドバイス!「管理栄養士」で当サロンマネージャーを務める安永里絵があんな疑問やこんな疑問にお答えしました!カウンセリングを終えて2人の心境に変化が・・・?!

エステプロ・ラボ青山外観

話題の会員制サロン「エステプロ・ラボ青山」に初来店。
いったいどんなところ??

お二人とも撮影の時やプライベート時によく当サロンの前を通っていたそうですが、今回が初来店!

「撮影の時とか頻繁にエステプロ・ラボ青山の前通っていました。前から一度は足を運んでみたいと思っていたので今日はすごくワクワクしています!」

「私も仕事の時とかプライベートの時にお店の前をよく通っています。高級感もあってオシャレだし、前から気になっていたので、すごく楽しみにしていました♪」

お二人に聞いたところモデル仲間は「ファスティングを実践している人が多い!」とのこと。
実際に当サロンでも多くのモデルやタレントなどがファスティング挑戦しています。
今回ご来店いただいた小林さんと浅井さんは未経験とのことなので、管理栄養士の安永カウンセラーが専属担当としてマンツーマンでサポート!

カウンセラー安永

「いらっしゃいませ。本日はお越しくださいましてありがとうございます!カウンセリングを担当させていただきます安永と申します。宜しくお願いします。」

「よろしくお願いします。」

いざカウンセリング!
日常に潜んでいる食リスク・・・?!

「ではさっそくですが、カウンセリングをはじめさせていただきますね。こちらの21項目の生活習慣チェックシートをまずご記入ください。ここでのチェックリストはリスク分析に反映されるのなので、慎重にお願いしますね!」

21項目の生活習慣チェックシート
21項目の生活習慣チェックシート
21項目の生活習慣チェックシート記入

「なんだかチェック付けているうちに自信なくなってきたかも(笑)」

「うんうん、私も。けど早く結果知りたいよね。なんだが気になっちゃって・・・」

「結果はその場ですぐに出ますよ。」

「そうなんですか?!」

「はい。当サロンではお客様に書いていただいた21項目の生活習慣チェックリストのデータをその場で分析し、すぐに結果を掲示させていただくシステムをとっています。」

「その場で早く結果が知ることができるのは便利ですね!」

「ありがとうございます。やっぱり“すぐに結果を知れて、すぐに行動に移せる”ココが何より大きいですよね。この結果を基に『11項目の食リスク分析シート』で結果がでてきます。」

エステプロ・ラボ青山内装

カウンセリング後の食リスク分析の結果発表。興味深々のお二人の反応は?

「わー!もう結果が判明するんですね!安永さん、私たちのカラダはどんな状態でしたか???」

「満点!!!とはいきませんでしたが(笑)。さすがですね!チャートを見ていただければわかると思いますが、リスクはあまり大きくないです。お二人に共通して出てきたリスクがあるとすれば“酵素不足”ですね。」

11項目の食リスク分析結果シート
「11項目の食リスク分析結果シート」11項目に対してそれぞれのリスクのパーセンテージが細かく算出され、あなたの3つの重大なリスクについてレポートをその場で提出。
小林さんのリスク分析
小林さんの11項目の食リスク分析結果シート
① 酵素不足:リスク72%
② 高GI:リスク67%
③ 悪い油摂取:リスク58%
浅井さんのリスク分析
浅井さんの11項目の食リスク分析結果シート
① 悪い油摂取:リスク58%
② 動物性タンパク質過多:リスク53%
③ 酵素不足:リスク47%

「こちらがお二人の酵素栄養学に基づいた食のリスクです。
このチャートの見方としては大きければ大きいほどリスクが高いということなんです。なので、飛び出ているところの項目を気をつけていくことで、お二人のお悩み解決をしていきましょう!
お疲れや美容面など気になるとのことですが、この食リスクを解決していくことがお二人に合った改善方法であるはずです!それでは、それぞれについて説明させていただきます。」

カウンセリングを聞く二人

小林さんの食リスク分析「① 酵素不足」「② 高GI」について

「お二人とも共通しているのが「酵素不足」ですね。これはお疲れの面でも美容の面でも大変重要になってくるキーワードです。こちらはのちほどご説明させていただきます。

小林さんは2番目に「高GI」のリスクがあります。
GI値って聞いたことがありますか?GI値とは血糖値の上昇スピードのことを言います。
気をつけてらっしゃる印象ですが、スイーツもお好きなんですね。精製されたご飯やパン、スイーツは炭水化物の吸収が早い高GI食品です。高GI食品は脂肪を蓄積する働きを促すためダイエットには大敵なんです。

また、白砂糖は酵素を無駄遣いするNG食品になります。主成分の「ショ糖」はブドウ糖と果糖がくっついてできています。
単体であれば、質のよい栄養素ですが、結合している場合は、吸収分解にたくさんの酵素を消費してしまいます。カロリーコントロール以上にGI値のコントロールが重要なんです。そこで、食事でコントロールするポイントが2つあります。」

詳しく話を聞く二人・・・

「なるほど・・・すごく勉強になります!」

「本当だね!でも、これらを気をつけた食事制限は結構大変かも・・・」

「そうですね。実際に普段の食事の中で、これらのリスク対策を行おうとするのはかなり大変ですよね。それでは、GI値のコントロールを意識した過ごし方をご提案させていただきますね。」

「わかりました!」

カウンセリング中の二人

「悪い油摂取」のリスクとは?

「次に『悪い油摂取』です。浅井さんは1番目にきてしまっていますね。美容面においても『あぶら』はとっても重要です。」

「『あぶら』って聞くと、天ぷらや唐揚げなどのイメージが強くて、健康や美容にとっては良くないイメージが強いですね・・・」

「そうですよね。ただ、『あぶら』にも『良い油』と『悪い油』があります。お二人とも外食が多いということで、『悪い油』を摂取してしまっている可能性が高く要注意です。具体的には、使い古しの油や「トランス脂肪酸」と呼ばれるプラスティック油などです。
酸化した油は血管や細胞を傷つけ、代謝機能を低下させたり、血液ドロドロや老化の原因となるといわれており、腸内での悪玉菌の増殖にも影響を与えると考えられています。」

「なんかすごく怖いですね・・・」

「確かに、『あぶら』と聞くとあまりいいイメージはないかもしれません。でも、実は『あぶら』はホルモンや体を作る組織の材料になったりしていて、とても重要。だから、質とバランスが健康と美容のためにも大切なんです。『オメガ3』というあぶらです。聞いたことありますか?」

「最近、雑誌やモデル仲間の間でよく聞きますが、実際にどういうものかは知りませんでした!」

「いろいろなところでよく聞きますよね。『オメガ3系必須脂肪酸』は、生の青魚や亜麻仁油、えごま油などに豊富に含まれる油です。みなさん生の青魚などは普段あまり食べなることは多くありませんよね?
オメガ3は、体内では作ることができない油でもあり、普段の食事からもなかなか補いにくいんです。今後、どのようにこれら『良質な油』を日常生活でとれば良いのかご提案できればと思います。」

「油にも『良い油』『悪い油』があるなんて・・・初めて知りました!今後は積極的に『良い油』をとりたいと思います!」

説明する安永カウンセラー

浅井さんのリスク「① 悪い油摂取」「② 酵素不足」「④ 動物性タンパク質過多」について

「浅井さんは乳製品は毎日召し上がることが多いんですか?」

「はい!ヨーグルトやカフェラテなどはよくコンビニとかで買ってます。」

「そうなんですね。乳製品は動物性のタンパク質です。カラダを作っていく上で重要な栄養素ではありますが、酵素栄養学やファスティングにおいて「消化」というのがキーワードになってきます。「動物性のタンパク質」は、カラダにすごく負担がかかってしまい、消化するのに約8時間かかるといわれています。例えば、夜遅くにタンパク質を摂ると、消化されないまま腸内にとどまってしまうことになり、そうなれば消化不良の原因になってしまうことも・・・。
体にとるもので気をつけるポイントや具体的な例を交えながらご説明していきますね!」

「ありがとうございます!動物性のタンパク質が、消化の負担になんて意識したことなかったなぁ・・・」

「私も気をつけよう!」

浅井さんの反応

血流観測による現状把握

「採血せずに血液の状態を観測できる装置がこちらです。こちらに指を置いていただいてもよろしいですか?」

「はい!なんだかドキドキ・・・」

浅井さんの反応

「すぐに様子が見れますよ。んー・・・少し形状がくねくねしてますね。お疲れが少し血管からも見えます。理想はアメピンのようにまっすぐ伸びる血管なのですが、腸の疲れ中心にお疲れ気味だと、血管がねじれて現れている可能があります。」

「ドキッ・・・自分の生活が丸見えになるみたいで恥ずかしい(汗)」

「すご〜い!こうやって直接見ることができると、より頑張らなきゃって実感するね!」

小林さんの反応

その後もカウンセリングを受け、真剣に聞き入る2人・・・カウンセリングを終えた感想は?

「なんだかすごく勉強になります。というか、すばり言い当てられているので驚いてます!(笑)」

「ね!ホントにすごい!でも・・・私たちはこれからどうしていけば良いんでしょうか?」

「これまでお話ししたことを気をつけていただくのはもちろん、お悩み解決に一番近道なのが「酵素不足」を解決していくことだと思います。お二人とも酵素不足のリスクが出てしまっていますね?

酵素不足を解決するためには2つ方法があります。
まずは食事です。酵素は生野菜やフルーツ、また先ほども少しお話した植物性の発酵食品に多く含まれます。これらの酵素を多く含む食品で、代謝に使える酵素を確保します。これが酵素栄養学の基本の考え方になります。

カウンセラーの説明

そしてもうひとつが「ファスティング」。日ごろから酵素を意識するというのも大変重要ですが、一番の近道がファスティングだと思います。「ファスティング=断食」なので、食事を摂らないということは消化する必要がないので、消化酵素を最大に節約し過ごすことができるんです。ということは、もう一方の代謝酵素に多く使うことが期待できるということなんです。

従来はいい栄養素を補って代謝のよいカラダを作る、というのが基本であったかと思いますが、現代人は摂りすぎなんですよね・・・もう体の中が飽和状態になってしまっているところに、いくらいい栄養を摂ってもなかなか働きにくい。
ですので、あえて「摂らない」というご提案になるのです。

「酵素不足を解決するためには『酵素が豊富な食品やサプリを摂る!』『ファスティングで消化器官を休める』この2つになります!

カウンセリングを聞く二人

「なるほど・・・ご説明いただきファスティングの重要性が理解できました!ぜひ、やってみたいです!」

「私も!すごく気になる!」

「わかりました!しっかりとサポートさせていただきますので、挑戦してみましょう。やはり、いくら外面だけ磨きをかけても限界があるんですよね。内側からキレイにしていって“本当の意味でキレイになる”ってことをぜひ体感してほしいです!
まずは、食生活に気を付けたり、良質な睡眠や生活リズムを心掛けるところから始めるのも良いかもしれませんね。そこから順を追って、ステップを踏んでいくこともできますし。」

「そうですね!まさに『インナービューティ』。これを機に「ファスティング」にチャレンジしようと思います。実際にファスティングするときに、私たちにオススメなものってどれですか?」

「お二人にはまず「週末ファスティング」にチャレンジしていただきたいと思います。お二人のご体調やリスクに合ったファスティングをサポートできるよう、おすすめの商品をご紹介させていただきますね。」

ヒアリング中の二人
ハーブザイム® 113 グランプロ
酵素ドリンク「「ハーブザイム® 113 グランプロ」

まず、ファスティングに欠かせないのが酵素ドリンク 「ハーブザイム® 113 グランプロ」です。
目的に合わせて3種類ご用意させていただいております。水だけやジュースだけで辛いファスティングを経験されている方もいますが、酵素ドリンクを摂って最低限必要な補酵素と呼ばれるビタミン・ミネラルを摂って行うので、割りかし抵抗なく行える方が多いです。試飲もできますので、どうぞ!

「ありがとうございます!」

ハーブザイム試飲

「酵素ドリンクって正直あんまり美味しいイメージがなかったんですけど、これはすごく美味しいです!これなら無理なく続けられそうな気がします。」

「うんうん!なんかイメージが覆されたよね。美味しくないと続けられないしね!」

ファストプロウォーター
良質な水「ファストプロウォーター」

「ありがとうございます。それと、こちらの「ファストプロ・ウォーター」
お水もとても重要。この水はファスティングのための専用のお水で、油に対する高い界面活性値(油を溶かす力)のあるお水なので、ファスティング中には必ず摂っていただきたいもの。
普段食事から補えている水分量も考慮してファスティング中は1日2L以上を推奨しています。1日2Lと聞いて抵抗を感じる方もいるかと思いますが、口さみしいときや、空腹時にこまめに摂っていれば、そこまで無理なことでもありません。とても飲みやすいお水ですので心配ありませんよ。

ファストプロミール
代替食「ファストプロミール®」

あとは、ファスティング本番以上に前後の過ごし方がとても重要。そこで食べていただきたいのが、「ファストプロミール®」です。
これは通常の食事でお二人が多く摂りがちな白砂糖や動物性タンパク質・動物性脂質が一切入っていないんです。動物性不使用のものは、味が物足りないなどのお声を聞きますが、こちらはお味も人気で、美味しいですよ!
こちらもご試食をどうぞ!

ファストプロミール試食

「代替食っていうからあまり美味しくないと思ってたけど・・・すごくおいしくて、ビックリ!!」

「本当だね!私はこのトマト味が好き!」

「エステプロ・ラボさんの商品はパッケージもすごくかわいいし、オシャレですよね。」

「うんうん!それ私もすごく思う!」

「ありがとうございます。基本的にはこれらのセットがあれば準備完了です。ぜひ一緒に頑張りましょう!ファスティングのスケジュールの相談や、何かわからないことがあればいつでもご連絡くださいね。」

「はい!ありがとうございました!」

来店数日後、さっそく小林さんと浅井さんはファスティングにチャレンジ!
今回、ここでは詳しくカウンセリングの内容をお話しは出来ませんが、生活習慣の改善やファスティングにご興味のある方はぜひ「エステプロ・ラボ青山」でカウンセリングを受けてみませんか?